TARTA DE ROSAS

   Hoy os traigo el último encargo que he tenido que realizar para una señora que me pidió una tarta que fuera del estilo de otra anterior que hice que eran como flores encima de un mantel. Y como no me gusta repetir modelos de tartas (pueden ser del mismo tema, pero no iguales) elegí otro tipo de flor y esto ha sido lo que he hecho:

   - Esta tarta, a diferencia de otras, no va rellena, solo lleva una capita de crema de mantequilla por encima para que agarre el fondant.

   - El bizcocho está hecho de frutos secos y cereales:

  * Un truquito, últimamente estoy sustituyendo la levadura royal, por bicarbonato, porque he descubierto que los bizcochos quedan mucho más esponjosos.

- Como he dicho antes, luego le puse una capita de crema de mantequilla por encima, y después procedí a la decoración:

 - Para finalizar, la metí en una de las cajas nuevas que pedí el otro día, y listo:

   Espero que disfrutes mucho con la tarta.

Y a vosotros, ¿Qué os ha parecido esta tarta?