El otro día me pidieron un encargo de una tarta-mono para un cumpleaños sorpresa, así que ni corta ni perezosa me puse a ello.
La querían de chocolate y naranja amarga.
¿Queréis aprender a hacer una tarta de choco-naranja? Coged papel y lápiz que empezamos.
Buenas noches dulceros, ya volví de mis vacaciones, y como os prometí os traigo unas recetas muy veraniegas.
Resulta que he estado en mi pueblo, y en mi jardín tengo algunos frutos, hierbas aromáticas, y el último día tenía una triple celebración especial que merecía un postre bien rico. Así que elegí un par de elementos y con ellos desarrollé dos cremas muy ricas.
¿Qué elementos? Grosella y hierbabuena
Esta semana he estado muy atareada, creo que nunca me había visto en la organización de un postre de estas dimensiones (de cantidad). Y es que ayer se casaba una amiga mía, y me pidió que le hiciera la tarta para la boda.
Consistiría en 6 tartas, tres que irían en la mesa de los novios para que la cortaran y otras tres que ya sacarían los camareros cortada para servir a los invitados.
Así que me puse manos a la obra, 6 tartas de bizcocho de chocolate, crema de chocolate y cubiertas de fondant blanco y adornos de color morado (en honor a la novia).
¿Cómo lo hice?
